Minggu, 25 Agustus 2013

kami ada

DODOL BETAWI HJ.MAMAS
JL.BATU AMPAR 1 NO.42 RT 013/04
CONDET BATU AMPAR
KECAMATAN KRAMAT JATI,JAKARTA TIMUR 13520
TLP. 021-80881977     HP. 085781284233
EMAIL :  alhaddad.dodol@gmail.com

kami juga ada dicarrefour lebak bulus dan pusat oleh-oleh dan kerajinan jakarta di jl.prof.Dr.satrio no.7 casablanca

dodolcondet.blogger.com

Selasa, 02 Juli 2013

sejarah dodol betawi hj.mamas


Dodol Betawi adalah kuliner tradisional khas jakarta

yang merupakan warisan keluarga.Dahulu dodol hanya dibuat saat event2 tertentu,seperti saat hajatan,hantaran kemertua/family lainnya,dan dibuat secara gotong royong antar keluarga dengan modal patungan.

Saat ini Dodol Betawi sudah dapat dinikmati disetiap saat.dodol betawi yang kami buat ini adalah usaha warisan keluarga yang sdh turun temurun,khususnya dari keluarga mertua dipasar minggu. kami mulai usaha pada tahun 1975,dan bermula dari menjajahkan dagangan ketetangga hingga keliling door to door.Dari pasar minggu hingga condet,sampai pada saatnya kami dapat menjual tidak harus keliling,tapi lewat para pelanggan kami yang makan dirumah,kebetulan saat itu kami juga membuka rumah makan betawi.

Baru pada tahun 1985 usaha dodol kami mengalami kemajuan,dari hanya mempunyai satu kuali hingga saat ini sudah 13 kuali kami punya.